一、人参的吃法及禁忌、人参的吃法与作用

人参性温，服用之后对于肺部、心脏以及肾脏等等具有很好的滋补作用，具有宁心益气以及养血神经、保健脾肺的功效，特别是对于一些食欲不振、精神倦怠以及身体虚弱、失眠多梦以及心悸体虚的患者具有很好的治疗效果。

人参除了可以直接吃，还可以泡水喝，煮粥吃，煲汤，炖肉，炖鸡鸭鹅；人参还可以蒸熟晾干之后再吃，这样就变成红参了，红参吃起来特别劲道，像地瓜干。人参，通常都是指人参都根部，其实人参的花絮也是可以吃的，也就是我们说的人参花。夏季采摘人参花，烘干晾晒，泡水即可，提神补脑，补充精力。

食用人参时要注意，人参不能和葡萄、萝卜、海鲜一起吃，吃完人参后不能喝茶，会破坏人参的营养价值，食用人参之前应该分析清楚病情之后再用药，如果食用不当，对身体会造成一定的副作用问题，比如说容易导致上火，容易引起胸闷憋气，导致心慌气短，甚至会引起便秘，出现皮疹水肿等症状表现。

二、哪些人不能吃人参、、男人吃什么人参好

1、失眠患者

因为失眠的时候服用人参不仅不能够提高睡眠质量，反而会令中枢神经更加的兴奋。

2、高血液黏度的患者

人参在进入体内之后能够很好的促进红血球的增长，如果红血球的数量增加，那么血液的粘度就会上升。所以说，为了身体健康，在淤血的状况中最好不要服用人参。

3、胃病患者

人参对于引起胃病的病菌具有很好的保护作用，不仅不能够缓解痛苦，反而会损害一些药物对于病菌的灭杀，不利于身体恢复健康。   

4、患有胆囊炎以及胆结石的患者

人参在进入体内之后会参加雌激素的分泌作用，体内的胆汁浓度就会增加，身体健康就会受到影响。

男人在生活中多吃一些红参对身体最好，因为红参不单是人生中的精品，它还能调节人体的性功能和高级神经中枢，能促进性腺激素分泌，可以提高男性前列腺功能。

看完以上的内容，相信大家对于人参的副作用、人参的副作用及禁忌已经有所了解了，至于年轻人可以吃人参吗、人参吃了有什么作用，20岁左右年轻人是可以吃人参的，人参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。

关于人参，最后提醒大家，目前有不少人会以低价的幌子诱导人购买人参，所以大家在购买人参时一定仔细鉴别好，建议购买正规的品牌，品质有保证。优质的人参建议可以选择“意康德”，意康德人参源自吉林长白山，精选5年长条人参，软枝加工，药效好，性价比高，且无硫熏，健康安全。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。